(网经社讯)7月12日，美团即时零售订单突破1.5亿单，其中承担爆品和品牌流量的神抢手突破5000万单，茶饮订单之外，众多餐品迎来单量爆发。美团神抢手盘点了当日数据，从单日爆款订单看，肯德基依靠“半日售出百万份”拿下单王。上周六，共有8家品牌的神抢手券包交易额超过百万元，他们分别是肯德基，麦当劳，必胜客，塔斯汀中国汉堡，华莱士，达美乐披萨，汉堡王和窑鸡王。在当日单量top100的商家中，有55家单量相比上月同期翻倍，有42家实现了交易额翻倍。其中，外婆家、海底捞、绿茶、小杨生煎、绿草地、刀板香餐厅、紫光园、余百年烧腊等多个品类的中餐商家，实现了神抢手券日单量和交易额的双“翻倍”。
网经社数字零售台（DR.100EC.CN）获悉，在top20餐食品类中，炸鸡汉堡类快餐占据半壁江山。因标准化程度高、供应配送速度快，同时能满足“大口吃肉”的快感，汉堡、炸鸡成为周六外卖促销中很多消费者在美团的下单首选。两大国际快餐巨头肯德基和麦当劳成为国内餐饮商家的风向指标。据行业人士透露，美团神抢手爆品销售专区中，肯德基“全鸡套餐”单品仅用半天时间单量破百万，而麦当劳的“十翅一桶”和经典麦辣双人餐等经典套餐，抢购情况同样火爆。中式汉堡塔斯汀以23.5万单排名“吃鸡榜”第三，多个套餐单量破万。
中餐大品类中单量最高的是老乡鸡，单日的神抢手券卖出4.8万张，小炒肉加西红柿炒蛋套餐等单品券销量最高；海底捞3.8万张神抢手券中，“冒菜”类单品火爆，创新火锅堂食与外卖餐食的融合思路，交易额近百万；以本帮浙江菜为特色的绿茶餐厅，单日订单量突破3.7万，烤肉、粉丝裹虾等单人餐收获了高复购用户青睐。中餐小吃中的交易额冠军是窑鸡王，单日卖出3.5万单，单均价格超过40元。值得一提的是，外婆家周六的神抢手单量和交易额表现抢眼，分别是上月同期的9倍和6倍。
国际连锁品牌方面，披萨成为增量单品。据神抢手数据，必胜客和达美乐披萨单日交易额均超百万。此外，一些地方菜品和家常小吃也有不俗表现。米村拌饭以非遗传统口味拿下3.5万单，地方风格的南京大排档、鱼你在一起，也靠着特色口味进入中餐单量前列。而爆款餐品中，麦当劳经典麦辣双人8件套、汉堡王双层芝士牛堡双人餐、南京大排档酸汤鱼(黑鱼)1+2超下饭单人餐等多款美食，均为美团神抢手专供。
外卖促销数据显示，国际餐饮品牌依靠标准化和供应链能力，实现单量正向增长；中小商户则结合平台大数据和流量触达工具，依靠单品精细化运营获得增量用户和订单。餐饮商户和配送骑手面临短时订单增量压力，但也在促销季中获得订单和收入双向增长。
